羊肉运输要什么手续

运输羊肉需要办理以下手续：

动物检疫合格证明：

根据《中华人民共和国动物防疫法》规定，运输动物必须经过检疫部门检疫合格，并取得动物检疫合格证明。

道路运输证：

根据《中华人民共和国道路运输条例》的规定，从事货运经营的机动车，应当向道路运输管理机构申请道路运输证。

车辆行驶证和驾驶证：

驾驶员需要持有与所驾驶车辆相符的驾驶证，车辆需要具备有效的行驶证。

其他相关证件：

根据具体运输方式和目的地要求，可能还需要办理其他相关证件，如食品卫生许可证、食品经营许可证等。

建议

提前规划：提前了解并准备好所有必要的证件和手续，确保运输过程顺畅。

选择合规运输公司：选择有资质的运输公司，确保运输过程安全和合法。

遵守包装规定：确保羊肉的包装符合规定，防止污染和损坏。

检疫证明：务必在运输前办理动物检疫合格证明，避免因证件不全而导致货物被扣留或处罚。

通过以上手续和注意事项，可以确保羊肉的合法、安全运输。