公证协议去哪里办理

签订协议后，应当到 当地公证处办理公证。根据《公证法》第二十五条的规定，自然人、法人或其他组织可以向其住所地、经常居住地、行为地或事实发生地的公证机构提出公证申请。

具体办理流程如下：

1. 到住所地或协议签订地的公证处申请办理公证。

2. 填写申请表格后提交需要办理公证的合同等相关材料。

3. 公证处受理申请后并审查。

4. 开始公证，并在公证员询问笔录上确认签名。

5. 最后，当事人可在规定的期限内凭借收费单据领取公证书。

此外，如果涉及到财产分割协议、夫妻财产约定协议等特定类型的协议，还需要提交相应的证明材料，如身份证明、授权委托书、财产证明等。

建议选择离自己较近的公证处进行办理，以便节省时间和交通成本。如果对公证流程或所需材料有疑问，可以先咨询当地公证处的工作人员，以确保顺利完成公证。