好在保山 | 烧肉米线 更新时间：2025-06-08 15:28:00 作为“极边第一城”的腾冲市其美食基因里藏着多元文明交融的味觉密码当中原烤肉技艺与本地米线结合便诞生了带有烟火滋味的烧肉米线图源：腾冲文旅腾冲烧肉米线的灵魂在于“一肉一米一酱”火烧肉精选肥瘦相间的五花肉既要把瘦肉烧熟又要控制肥肉的油流得恰到好处米线选用本地旱谷红米手工制作讲究圆润爽滑、米香绵长再将青椒、番茄在炭火上烤至焦香剁碎后调成酸辣酱汁搭配炸酥肉、花生碎一口下去酸辣清爽与烧肉浓香在口腔迸发图源：腾冲文旅腾冲烧肉米线可煮可凉拌煮着吃用开水将米线快速烫2-3分钟依次铺上剁碎的火烧肉、酱料等再浇上鲜美的鸡汤或肉汤凉拌时则是把佐料与米线拌匀再加点当地的梅子醋清爽解腻，别具风味图源：腾冲文旅一碗烧肉米线味道鲜美、爽口消除夏天的慵懒让人全身的食欲都燃起来图源：腾冲文旅来源：云南发布编辑：王 相二审：杨 娜三审：赵 剑终审：王 灿 保山新闻网联系信息电话：0875-2203339 本文分类：实时讯息 浏览次数：0 次浏览 本文链接：https://m.hmbk.net/news/kRP3lqvAvl.html 上一篇 > 惠州首个十五运会文创旗舰店揭牌营业 下一篇 > 央行发布！即将发行→
