油菜花是什么植物

油菜花是 十字花科芸薹属的一年生草本植物，别名芸薹，原产欧洲和中亚一带，在中国主要分布在全国各地，如江西婺源篁岭、汉中盆地、江岭万亩梯田、青海门源、云南罗平等地区。

油菜花的形态特征包括：

植株：笔直丛生，基生叶旋叠状生长，茎圆柱形，直径在0.1-0.8厘米之间，多分枝。

叶子：互生，叶大，颜色浓绿。

花朵：两性，花瓣4枚，呈十字形排列，为总状花序，花蕊淡黄色，花朵颜色为嫩黄色。

果实：长角果，成熟时开裂散出种子，种子有紫黑色和黄色两种。

油菜花的经济和观赏价值都很高，其种子可榨油供食用或作为饲料，茎叶也可以作为蔬菜食用。此外，油菜花盛开时形成一片金黄色的花海，具有很高的观赏价值，吸引大量游客前来观赏拍照。