酒吧由哪个部门管辖

酒吧的管理涉及多个部门，具体如下：

市场监督管理局：

负责酒吧的所有营业业务，包括食品、烟酒等。

卫生监督所：

负责监督酒吧的公共卫生。

消防救援大队：

负责酒吧的消防安全。

城管执法机关：

负责酒吧的门前三包。

文化主管部门：

负责对娱乐场所日常经营活动的监督管理。

公安部门：

负责娱乐场所的消防和治安状况的监督管理。

环保部门：

可能涉及酒吧的环保监管。

税务部门：

负责酒吧的税收征管。

文旅行政部门：

负责获得娱乐经营许可证的酒吧的管理。

综上所述，酒吧的管理是一个多部门协同的过程，涉及市场监督管理局、卫生监督所、消防救援大队、城管执法机关、文化主管部门、公安部门、环保部门、税务部门以及文旅行政部门等多个部门。具体职责划分可能因地区和具体情况而异，建议酒吧经营者咨询当地相关部门以获取准确信息。