五香黄豆的做法教程（建议多吃3样营养素）

导读：最近在我身边，经常听到亲朋好友说某个人又复阳了，特别是我老婆身边，有不少朋友复阳了，而有的朋友症状比较轻，而有的朋友症状比上一次重一些！而随着一年中最冷的三九到来，此时我们一定要多吃一些能增强免疫力的食物，从而使身体更好的抵御病毒！所以我建议大家：要少吃牛羊肉，因为牛肉、羊肉属于大热之品，吃多了不仅会上火，而且还会引起胃疼、大便干结、咳嗽。而我建议大家多吃3样“营养素”，避免复阳！

第一种：高蛋白质的食物

蛋白质不仅是构成人体细胞的基本元素，同样也是构成白血球和抗体的主要成分，所以在日常饮食中，多吃一些高蛋白的食物， 能有效的提高身体的免疫力。比如鸡蛋、豆制品、豆类、瘦肉、奶制品等等都是高蛋白食物。

【推荐食物】—五香黄豆

【原材料准备】：干黄豆1斤、八角5克、白芷2克、干辣椒5克、食盐、鸡精、食用油、生抽、冰糖适量。

【五香黄豆的做法】：

第一步：首先将干黄豆放入到冷水中浸泡1晚，然后把干黄豆捞出，用流水将干黄豆冲洗干净即可备用。

第二步：将黄豆、白芷、八角、干辣椒、生抽、食盐、生抽、冰糖、适量热水全部放入到高压锅，然后开大火，将黄豆压20分钟即可。

第三步：放适量压熟的黄豆放入到锅中，然后放少许香油、蒜末、鸡精、葱花到锅中，大火将黄豆煮1-2分钟即可起锅食用。煮熟的黄豆如果吃不完，可以放到冰箱中冷藏，至少吃3-4天都不会变质。

第二种：促进消化的食物

【推荐食物】—韭黄炒鸡蛋

【原材料准备】：韭黄一把、鸡蛋2-3个、食盐、干辣椒、胡椒粉、食用油适量。

【韭黄炒鸡蛋的做法】：

第一步：首先将韭黄冲洗干净，然后把韭黄切成5厘米左右的段状备用。接着再把鸡蛋敲入到碗中，最后将鸡蛋搅拌成蛋液即可备用。

第二步：将锅烧热后，放适量油到锅中，等油温烧到冒烟时，将韭黄、干辣椒放入到锅中，大火将韭黄炒到断生即可起锅。

第三步：锅中在放少许油，再把油烧到冒烟时，然后把鸡蛋液放入到锅中，大火将鸡蛋煎成两面金黄色。

第四步：接着将炒熟的韭黄、食盐、胡椒粉全部放入到锅中，继续炒七八下即可起锅食用。做韭黄炒鸡蛋，一定要先炒韭黄再炒鸡蛋，这样才能使鸡蛋吃着更嫩更香。

第三种：维生素C高的食物

在日常饮食中，我们要多吃维生素C高的食物，因为维生素c能够增强中性粒细胞的趋化性，从而提高杀菌的作用。而且《中国居民膳食指南》(2022版)建议14岁以上每人每天维生素C摄入量在100毫克，如果有吸烟、喝酒等嗜好，摄入的维生素C要更多一些。

【推荐食物】—金桔酱

【原材料准备】：金桔1斤、冰糖、淀粉、小苏打、清水适量。

【金桔酱的做法】：

第一步：首先将金桔、淀粉、小苏打全部放入到清水中，然后反复的搅拌七八下，接着将金桔捞出，再用流水将金桔冲洗干净，最后再把金桔对半切开即可。金桔一定要用小苏打和淀粉清洗，这样才能彻底去除金桔表面的脏东西。

第二步：将锅洗净，然后把冰糖、清水全部放入到锅中，大火将冰糖完全煮融化后，然后把金桔放入到锅中，开大火煮3分钟。

第三步：看到锅中慢慢变黏稠时，此时改小火，持续不断的炒金桔，直到金桔变得非常黏稠即可关火。

第四步：等金桔完全冷却后，将金桔酱放入到干净无水的玻璃瓶中，然后把玻璃瓶放入到冰箱中冷藏。每天舀一勺金桔酱泡水，泡水后把金桔吃掉，能更有效的补充维生素C。

不管您体质好不好，在今年寒冬，我们都要多吃“高蛋白质的食物、促进消化的食物、维生素C高的食物”这3类食物，才能避免复阳！