油烟归哪个单位管

油烟污染问题通常归环保部门负责。根据《中华人民共和国大气污染防治法》和《环境保护法》的相关规定，县级以上人民政府生态环境主管部门对大气污染防治实施统一监督管理，包括饭店餐饮油烟污染的防治。如果餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟，环保部门有权责令其改正，并处以罚款，拒不改正的，还可能面临停业整治等处罚。