超级好吃的白切鸡做法与配料，做法就这么简单！要不要试一试？

【白斩鸡】

【材料】三黄鸡/葱姜蒜/料酒

【调料】盐/生抽/白糖生抽/香醋/香油

【制作步骤】

1，锅内添水，加葱姜，大火烧开。

2，把处理干净的鸡放入开水内烫3~~5秒，然后捞出放入冷水浸泡3~5秒，此动作重复3次（这样煮出来的鸡肉才紧实）

3，然后把鸡放入放入锅内开始煮，接着往锅内加2勺盐（也可以不放），1勺料酒。

4，盖上锅盖，调小火，煮12~15分钟。

5，关火，焖15分钟。

6，调蘸料。空碗内加蒜末，葱花，少许香油，2勺白糖，2勺生抽，2勺香醋，调成蘸料汁。

7，焖好的鸡捞出放入冷水内，冷凉。

8，冷凉好的鸡，剁成块，码盘。蘸着料汁，口口香，太美味！

小贴士

1，煮鸡肉的时候也可以不加盐，因为最后吃的时候是要蘸料汁的。

2，调味料大家可以根据自己的喜好搭配